Resensi buku berjudul 50 Resep Menu Legendaris Keluarga

Judul Koleksi      : 50 Resep Menu Legendaris Keluarga

Penulis               : Nawang Okta

Penerbit             : Gramedia Pustaka Utama

Tahun Terbit       : 2023

Cetakan              : 1

Jumlah Halaman : 100 halaman

ISBN                    : 978-602-06-7083-6

Sinopsis

Buku "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" karya Nawang Okta menyajikan rangkaian resep masakan khas yang kerap menghiasi meja makan keluarga di Indonesia. Setiap resep dirancang berdasarkan inspirasi dari masakan tradisional yang diwariskan turun-temurun, sehingga menghadirkan cita rasa khas Indonesia yang autentik dan beragam. Buku ini ditujukan kepada pembaca yang ingin mengenal dan mempraktikkan resep-resep masakan legendaris dengan cara yang sederhana namun tetap bercitarasa tinggi.

Buku "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" karya Nawang Okta merupakan panduan praktis yang berisi kumpulan resep masakan khas Indonesia, mulai dari hidangan nasi, berkuah, sayur, lauk-pauk, hingga hidangan pelengkap. Setiap resep di dalam buku ini membawa kekayaan rasa yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, yang sering disajikan dalam momen-momen spesial keluarga. Pada bagian hidangan nasi, misalnya, pembaca akan menemukan resep seperti Nasi Gandul, Nasi Krawu, dan Nasi Bakar Ayam Kecombrang, yang masing-masing menawarkan kombinasi bumbu dan teknik memasak yang khas. Di kategori hidangan berkuah, pembaca diajak untuk membuat aneka sup dan soto, termasuk Sop Buntut Spesial, Soto Ayam, dan Rawon, yang terkenal dengan kuah kaya rempah.

Untuk melengkapi variasi makanan sehari-hari, kategori sayur menyajikan hidangan segar seperti Lodeh Labu Siam, Urap Sayuran, dan Sayur Asam, yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Bagian lauk-pauk menawarkan resep-resep menarik seperti Bebek Goreng Sambal Korek, Ayam Cabai Garam, dan Sate Manis Berempah yang cocok sebagai pendamping nasi. Kategori terakhir, hidangan pelengkap, menyediakan resep camilan dan tambahan, misalnya Bakso Goreng, Mi Ayam ala Gerobakan, dan Pentol, yang dapat dinikmati sebagai sajian ringan atau menu tambahan dalam acara makan bersama keluarga.

Buku ini disusun dengan bahasa yang mudah dipahami, memudahkan pembaca dari berbagai tingkat kemampuan memasak untuk mencoba setiap resep. Setiap resep juga dirancang dengan detail bahan-bahan dan langkah-langkah yang praktis, sehingga cocok untuk penggunaan sehari-hari. Dengan sajian yang menggabungkan citarasa klasik dan kepraktisan, "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" memberikan kesempatan bagi pembaca untuk merasakan dan melestarikan kekayaan kuliner keluarga khas Indonesia, menciptakan kenangan baru di meja makan bersama keluarga.

Tentang Penulis
Nawang Okta adalah seorang pencinta kuliner Indonesia yang telah lama mendalami berbagai resep masakan tradisional dari seluruh penjuru nusantara. Berangkat dari kecintaannya pada masakan rumahan dan warisan kuliner keluarga, Nawang secara konsisten membagikan resep-resep autentik yang ia kembangkan melalui media sosial. Berkat pengalamannya di dapur dan dedikasinya dalam melestarikan kuliner tradisional, Nawang berhasil mengumpulkan berbagai resep yang telah teruji dan disukai banyak orang.

Dalam bukunya "50 Resep Menu Legendaris Keluarga", Nawang berupaya menghadirkan resep-resep masakan yang akrab di lidah masyarakat Indonesia dengan sentuhan pribadi dan tips praktis agar mudah dipraktikkan. Setiap resep yang disusun dalam bukunya merupakan hasil dari pengalaman memasak dan eksperimen Nawang di dapur, menjadikannya panduan memasak yang ramah bagi pemula maupun koki rumahan yang ingin menambah variasi di meja makan mereka.

Selain menulis buku, Nawang Okta juga aktif berbagi resep dan tips memasak melalui platform digital, di mana ia telah dikenal luas oleh para pengikutnya yang mencari inspirasi hidangan sehari-hari. Dengan gaya yang sederhana dan penuh semangat, Nawang mengajak para pembaca dan pengikutnya untuk mencintai dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia. Buku pertamanya, Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak Hits di Instagram tahun 2018 masih terus dicetak ulang. Penulis bisa dihungi melalui email, nawangokta17@gmail.com  dan Istagramnya, @nawang.okta.

Kelemahan Buku
Meskipun "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" menawarkan banyak resep klasik yang menarik, buku ini memiliki beberapa kelemahan yang perlu dipertimbangkan oleh pembaca. Salah satu kekurangan utamanya adalah tidak adanya ilustrasi langkah-langkah memasak, yang mungkin membuat beberapa pembaca, terutama yang masih pemula, merasa kesulitan dalam mengikuti proses pembuatan setiap hidangan secara visual. Buku ini lebih menekankan pada resep akhir tanpa memberikan panduan visual yang lebih rinci. Selain itu, penjelasan mengenai beberapa bahan khas dalam resep juga cenderung singkat. Hal ini dapat menjadi tantangan bagi pembaca yang kurang familiar dengan bahan-bahan tradisional tertentu atau yang kesulitan menemukan bahan tersebut di pasaran. Dengan kata lain, pembaca mungkin perlu mencari informasi tambahan atau menyesuaikan bahan agar dapat mengikuti resep dengan baik. Kendati demikian, buku ini tetap menjadi sumber inspirasi yang kaya bagi mereka yang ingin memperkaya menu keluarga dengan hidangan legendaris khas Indonesia.

Kelebihan buku
Buku "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" memiliki sejumlah kelebihan yang menjadikannya layak dipertimbangkan oleh pembaca yang ingin mengeksplorasi masakan khas Indonesia. Salah satu keunggulannya adalah penyusunan resep yang sederhana dan mudah diikuti, menjadikan buku ini ramah bagi semua tingkat kemampuan memasak, termasuk pemula. Nawang Okta menyusun setiap resep dengan langkah-langkah praktis dan bahan-bahan yang umumnya mudah ditemukan, sehingga memudahkan pembaca untuk mencoba berbagai hidangan tanpa kesulitan. Selain itu, buku ini menawarkan variasi menu yang luas, mencakup hidangan nasi, sup, sayur, lauk-pauk, hingga pelengkap, sehingga dapat membantu pembaca menyusun menu lengkap untuk keluarga. Kelebihan lainnya adalah fokus buku ini pada hidangan legendaris yang membawa cita rasa klasik dan autentik dari berbagai daerah di Indonesia, sehingga pembaca tidak hanya belajar memasak, tetapi juga turut melestarikan kekayaan kuliner nusantara. Buku ini sangat cocok untuk mereka yang ingin menghadirkan suasana makan bersama yang berkesan dengan menu khas yang mengingatkan pada kenangan masa lalu di meja makan keluarga.

Kesimpulan
Secara keseluruhan, "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" karya Nawang Okta adalah buku resep yang memadukan kemudahan praktik dengan kekayaan cita rasa tradisional Indonesia, menjadikannya pilihan ideal bagi siapa saja yang ingin menghadirkan hidangan klasik di meja makan keluarga. Buku ini berhasil menghadirkan ragam resep yang meliputi aneka hidangan nasi, sup, sayur, lauk, dan pelengkap yang cocok untuk berbagai kesempatan. Meski memiliki beberapa kekurangan seperti tidak adanya panduan visual langkah demi langkah dan keterbatasan penjelasan bahan, buku ini tetap menarik berkat penyajian resep yang mudah dipahami dan variasi hidangan yang menggugah selera. Bagi para pecinta kuliner nusantara, buku ini bisa menjadi inspirasi untuk menjaga warisan kuliner keluarga, sementara bagi pemula, buku ini adalah pintu masuk yang baik untuk mengenal masakan Indonesia dengan cara yang praktis. "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" tidak hanya berperan sebagai panduan memasak, tetapi juga sebagai jembatan untuk merasakan kenangan dan tradisi yang terbungkus dalam setiap sajian legendaris khas Indonesia.
Saran
Untuk penyempurnaan "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" di edisi berikutnya, beberapa aspek dapat ditingkatkan agar buku ini lebih informatif dan memudahkan pembaca dalam mempraktikkan resep. Pertama, penambahan foto langkah-langkah memasak akan sangat membantu, terutama bagi pemula, karena visualisasi setiap tahapan dapat mempermudah pemahaman proses memasak yang detail. Selain itu, penyertaan informasi lebih lanjut mengenai bahan-bahan tradisional yang digunakan, termasuk alternatif bahan yang mudah ditemukan di berbagai daerah, akan menjadikan buku ini lebih inklusif dan ramah bagi pembaca dari berbagai latar belakang. Tambahan cerita singkat tentang asal-usul atau keunikan setiap resep juga akan memberikan nilai lebih, menghadirkan dimensi budaya dan sejarah di balik hidangan-hidangan ini, sehingga pembaca tidak hanya belajar memasak tetapi juga menghargai kekayaan kuliner nusantara. Dengan penambahan elemen-elemen ini, buku ini dapat menjadi panduan masak yang lebih komprehensif dan inspiratif bagi seluruh pembaca.

Rekomendasi
Buku "50 Resep Menu Legendaris Keluarga" sangat direkomendasikan bagi pecinta kuliner Indonesia yang ingin mengeksplorasi atau menghidupkan kembali hidangan-hidangan klasik keluarga yang kaya akan cita rasa nusantara. Buku ini juga cocok bagi para ibu rumah tangga, koki rumahan, atau siapa pun yang mencari inspirasi menu sehari-hari yang praktis namun istimewa. Dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti, buku ini sangat tepat untuk pemula yang ingin belajar memasak hidangan Indonesia dengan langkah-langkah yang terstruktur. Selain itu, buku ini bisa menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang memiliki minat untuk menjaga dan melestarikan warisan kuliner tradisional di tengah tren masakan modern. Bagi generasi muda yang ingin mengenal lebih dalam masakan khas Indonesia, buku ini menyediakan pengantar yang baik dan inspiratif. Dengan rekomendasi ini, diharapkan buku ini bisa dinikmati dan dimanfaatkan oleh pembaca dari berbagai kalangan yang ingin membawa hidangan legendaris keluarga ke meja makan mereka.